Главная Новости Статьи Ссылки Форум Правила
Все о рыбалке...
Водные растения  - Поплавок.ру
Водные растения 

Каждому рыболову хорошо известно, что водоемы - это целое царство различных растений. Некоторые из них растут в прибрежной полосе и на мелководьях, выставляя над водой большую часть стебля с листьями и цветками. Другие плавают, и на поверхности видны лишь цветки. Бывает, что значительная часть водоемов, особенно старые пруды, затянута ряской, кувшинками и другими растениями. Некоторые водоемы кажутся чистыми, «бестравными», однако и здесь водорослей — не счесть. Они находятся во взвешенном состоянии, заполняют собой все водное пространство, особенно верхние, более прогретые слои. Мир водных растений весьма богат. По своим структурным и морфологическим особенностям они делятся на две большие группы: низшие растения (микрофиты), или водоросли, и высшие растения (макрофиты).

В фитопланктоне прудов Молдавии выявлено 419 видов и разновидностей водорослей. К водорослям относится хорошо известная всем тина. В летнее время большие скопления тины плавают у поверхности воды, прудов, озер, тихих участков рек. Разнообразные зеленые или сине-зеленые пленки, войлочные, а также вато-образные наросты на камнях, сваях — это тоже водоросли. «Цветет» вода — это тоже водоросли. Есть микроводоросли и в виде хорошо различимых невооруженным глазом точек, палочек, веточек, стеблей, листиков. Водоросли — одни из древнейших предствителей растительного мира. Именно они в доисторические времена обогатили атмосферу кислородом и стали родоначальниками не только всего современного растительного, но и животного мира. Ученые пришли к выводу, что на Земле и сегодня роль водорослей поистине огромна. Поражают цифры, когда речь заходит о водорослях. Так, если в 1 мм воды, по самым скромным подсчетам, содержатся только три растения, то в 1 м3 их около трех миллионов, а сколько их всего в целом водоеме — трудно даже себе представить. При летнем же «цветении» воды в 1 см3 может содержаться более миллиона клеток сине-зеленых водорослей, а это значит, что в 1 м их уже примерно миллиард.

Всего в мировом океане, по новейшим данным, «урожайность» водорослей на каждом гектаре водной поверхности составляет 1,3—2 т сухого вещества в год. В Черном море, например, количество донных водорослей в защищенных местах составляет 100—170 т, в открытом море — 77 т на каждом гектаре за год. В некоторых других морях эти данные значительно выше. В пресноводных озерах годовая продукция растительного планктона (в сырой массе) может доходить до 30 т. Морские водоросли — ценный пищевой продукт. В Японии они нашли широкое применение в питании. Нашим читателям хорошо известны названия таких продуктов, как .Морская капуста и ламинария. Морские водоросли в большом количестве перерабатывает промышленность. Из них получают различные органические Соединения, минеральные вещества, ценные лекарственные препараты, спирт, уксусную, молочную и другие кислоты, ацетон, эфиры и т. д.

В последние годы большое внимание уделяется изучению пресноводных водорослей. Среди них, например, особое место занимает известная хлорелла. В высушенной хлорелле находится 50—60 процентов белка, который содержит все незаменимые аминокислоты. По качеству этот белок можно сравнить с белком пивных дрожжей, соевой и арахисовой муки. Он равноценен белку сухого молока. В хлорелле содержится 10—20 процентов углеводов, значительную часть которых составляет крахмал. При промышленном культивировании с 1 га водной поверхности можно получить до 100 тонн сухого вещества. Особенно богаты ценными веществами высшие водные растения. Они содержат азотосо-держащие вещества, аминокислоты, алкалоиды, а также крахмал, сахар, жиры, масла, смолу, клетчатку. В их состав входят и такие элементы, как натрий, магний, кальций, железо, калий, алюминий, фосфорная кислота, известь. Зерновки манника водяного, например, содержат до 75 процентов крахмала и сахара, 9,7 процента белка, 0,4 — жиров. В молодых стеблях и листьях тростника находится 6,72 процента сырого протеина, в том числе 5,01 процента чистого белка, 1,63 процента сырого жира, 52,76 процента различных безазотистых экстратив-ных веществ, много витамина С и других веществ. В корнях этого тростника имеется до 50 процентов крахмала, около 6 процентов сахара, 5,2 процента белка, 0,9 процента жира.

Иными словами, все водные растения, как низшие, так и высшие, располагают комплексом очень ценных веществ, а, следовательно, и ценных качеств. Многие из этих качеств открыты, хорошо изучены, а многие, несомненно, еще будут открыты. И практически все они — и водоросли, и другие водные растения — являются прямо или опосредованно кормом для рыб. Так, водорослями и водными растениями питается большинство гидробион-тов, становящихся, в свою очередь, пищей для рыб. Все содержимое кишечника личинок поденки состоит из тканей осоки, роголистника,рдеста, других растений. Ручейники, а их более 40 видов, активно поедают нижние части растений, растениями питаются личинки хирономид, различные ракообразные и другие организмы. Водные растения для многих из них служат не только кормом, но и убежищем, и жилищем.

Стебли и корневища толстые. Часть корней уходит в почву, а часть находится в воде. Питательные вещества получает из воды и почвы. Листья широкие, длиннее стебля, вместе с соцветиями могут достигать 3—4 м. Цветки собраны в початки: вверху — мужские, внизу — женские цветки. Размножается семенами и вегетативно. В зарослях рогоза обитают водные организмы и рыбы. Он также служит кормом таких ценных животных, как ондатра, нутрии, бобры, кабаны. Корневища употребляют в пищу в вареном и печеном виде, из них делают муку, которая состоит в основном из крахмала и близка к картофельной. Крахмал идет на кисели, для приготовления кваса. Из смеси рогозовой, пшеничной и ржаной муки пекут хлеб, пряники, бисквиты. Молодые побеги охотно поедают карпы, белые амуры, другие рыбы. Рогоз находит большое применение в хозяйственно-бытовых и иных целях.

Стрелолист. Многолетняя розеткообразующая трава с коротким и толстым, часто клубнеобразным корневищем. На его верхушке ежегодно образуются розетки листьев и безлистая ножка, несущая соцветие. Стрелолист может уходить в воду на глубину до 5 м. Размножается семенами и вегетативно. Один из источников пищи рыб, водных организмов и место их обитания. Некоторые виды стрелолиста (стрелолист трехлистный) культивируются в качестве овощного растения, ради съедобных клубней и получения из них крахмала. Водокрас обыкновенный. Имеет розетки плавающих листьев, напоминающих листья релкой кувшинки, и крупные цветки с тремя белыми лепестками. Размножается семенами и вегетативно. Служит кор-1мом для водных организмов и некоторых видов рыб. Телорез обыкновенный. Имеет розетки наполовину погруженных в воду жестких лилейно-ланцетных листьев с пильчато-зубчатым краем, о который легко порезаться, я крупные цветки с тремя белыми лепестками. Один из источников пищи водных организмов и рыб, место их обитания. Может быть использован в качестве удобрения для полей.

Элодея канадская. Стала обычным растением наших водоемов. Ее прозвали «водяной чумой» за способность быстро размножаться вегетативно. В Европу были завезены только женские особи, не приносящие плодов, но несмотря на это, она сумела быстро расселиться по всем водоемам. Элодеей питаются рыбы, птицы, водные организмы. Она украшает аквариумы. Может использоваться в качестве удобрения для полей.

Рдест. Род содержит около 100 видов. Многолетнее растение, может укореняться на дне водоемов или свободно плавать. Размножается семенами и за счет отчленяющихся боковых побегов, а также зимующих почек. Растет обычно большими колониями. Наиболее распространены в республике рдест блестящий, плавающий, курчавый, пронзенно-листный, гребенчатый и другие. Они могут использоваться как удобрение для полей. Ими питаются водные организмы, птицы, рыбы. В зарослях рдеста рыбы мечут икру, мальки находят убежище. Клубенькообразные утолщения корневищ рдеста гребенчатого и других богаты крахмалом и могут употребляться в пищу человеком.

Аир. У растения от горизонтально простирающихся корневищ отходят цветоносные побеги и длинные кинжалообразные листья. Имеет приятный еле уловимый запах. Размножается, как правило, вегетативно, корневищами. Из аира добывают эфирное масло, используемое главным образом в парфюмерии, медицине. В народной медицине применяют порошок высушенных корневищ для лечения различных болезней. Из молодых побегов готовят салаты. Аиром питаются различные рыбы.

Ряска. Широко известное самое мелкое цветочное растение. Размножается семенами и вегетативно. Семена и растения переносятся птицами, земноводными, водой и т. д. Ряска чрезвычайно интересное растение и привлекает к себе внимание многих исследователей.

Уруть. У растения длинные стебли с перистыми листьями. Мелкие розоватые или белые цветки собраны в колосок, возвышающийся над водой. Образует заросли на глубине от 0,3 до 2 м в водоемах с илистым богатым кальцием дном. Уруть играет очень важную роль в жизни водоема. На ее подводных лугах нерестится рыба, ее заросли служат убежищем и одновременно пастбищем для мелких организмов, мальков и крупной рыбы.

Водяная сосенка. Высота всего растения 15—20 см, надводной части — 1—4 см. Подводные листья тонкие и нежные, достигают длины 10 см. Размножается семенами. Служит кормом для рыб и водных организмов.

Роголистник. Растет всегда в воде, обычно на большой глубине, иногда до 9 м. Корень у роголистника отсутствует, на грунте растение удерживается с помощью специальных ветвей, проникающих в ил. Цветет и опыляется под водой. Служит кормом и обиталищем рыб, водных организмов. Кубышка желтая и кувшинка белая. Стебель кубышки представляет корневище, покрытое многочисленными рубцами от опавших черешков и цветоножек. У кувшинки белой — клубневидный корень с сильно ветвящимися корневыми отростками. Размножаются семенами и корневищами. Ценный корм для околоводных пушных зверей, водных организмов и рыб. Кубышки и кувшинки — редкие растения, занесены в Красную книгу.

Мы рассказали лишь о некоторых наиболее известных водных растениях. В природе же их гораздо больше. Например, на берегах среднего и нижнего Днестра, в его русле и пойменных водоемах зарегистрировано 748 видов, 346 родов, 98 семейств высших растений, из которых 185 видов являются прибрежно-водными и 42 — водными. Как видим, коллекция растений очень велика и разнообразна. При этом каждое растение, несомненно, имеет свои достоинства, выполняет в природе важные функции. Любознательный рыболов-любитель наверняка заинтересуется ими. Это обогатит его знания и поможет стать опытным рыболовом, настоящим любителем природы.